Tartalom
A nyers paradicsom egészben, szeletelve, szeletelve vagy burgonyával fagyasztva, bőrrel vagy anélkül fagyasztható. Felolvasztáskor a paradicsom nem marad szilárd, ezért a legjobb, ha szószokat, leveseket és paprikákat készítenek. A Nebraska Egyetem szerint nyolc hónapig fagyasztva maradhatnak. Ne felejtse el megjelölni a fagyasztási dátumot a tartályon, hogy tudja, mikor kell leolvasztani.
irányok
-
Távolítsa el a gallyat a paradicsomból.
-
Dörzsölje a paradicsomot folyó víz alatt. Óvatosan szárítsa meg papírtörlővel és hagyja száradni néhány percig.
-
Vágja a sebet a szárról és a környező területről. Vágjuk a paradicsomot a kívánt esetben, ha eltávolítjuk a bőrt. Az egész paradicsomot is hagyhatja a bőrön.
-
Távolítsa el a bőrt a paradicsomból, hagyja forró vízben 30-60 másodpercig. Tegyük őket egy tálba vízzel és jéggel azonnal, és távolítsuk el a bőrt. Vágjuk le a hámozott paradicsomot, és távolítsuk el a magokat.
-
Fagyassza le az egész vagy szeletelt paradicsomot egy rétegben egy sütőlapon. Néhány óra elteltével helyezze át fagyasztó kartondobozba. Jelölje ki a dátumot és tárolja őket a fagyasztó ajtajától, hogy elkerülje a sérüléseket és a hőmérsékletváltozásokat.
tippek
- A fagyasztott paradicsom használata előtt távolítsa el a bőrt. Ehhez öntsön rá meleg vizet.
Amire szüksége van
- Csomagolás fagyasztóhoz
- szűrőedény
- kés
- Jégkockák