Tartalom
A méhsejteket általában 250–500 g-os kis darabokban, speciális műanyag edényben vagy egy nagy üveg mézbe merítve értékesítik. A fésűs méz a legtisztább mézfajta, amelyet még mindig maguk a méhek zárnak a viaszba, teljesen nyersek és emberi kezek nem érintik.
A méz fésűkben való fogyasztása igazi öröm, amelyet kevesen tapasztalhatnak meg. A fésűt meg lehet enni úgy, ahogy van, vagy a méz könnyen kivonható. Az eljárás szórakoztató, kissé ragadós és nagyon ízletes.
Méhsejtek fogyasztása
1. lépés
Vágja a fésűt harapás nagyságú darabra. Tegye a szájába és rágja meg, mint a gumit. Ez felszabadítja az összes mézet. Eheted a viaszt, ha akarod, vagy eltávolíthatod, miután nincs több méz.
2. lépés
A méz kinyerése érdekében helyezzen egy fésűdarabot egy sekély tálba, amely elég nagy ahhoz, hogy elférjen benne minden méz.
3. lépés
Óvatosan törje össze a fésűt egy nagy kanál hátuljával. Nyomja le a viaszt többször, amíg össze nem törik a tál alján. A viasz megnyomásakor a fésű sejtjei megszakadnak, és a mézet a tálba engedik.
4. lépés
Távolítsa el a viaszt a tálból villával, amikor az összes méz kivonásra kerül. Helyezze a viaszt egy szűrőedénybe a tál fölé, és hagyja lefolyni.
5. lépés
Távolítsa el a szűrőt és dobja ki a viaszt, vagy öblítse le, és őrizze meg a jövőbeni projektekhez, például a gyertyagyártáshoz. A villával távolítsa el a viasz felesleges darabjait a mézből. Azonnal használja fel a mézet, vagy tegye egy edénybe későbbi felhasználás céljából.