Tartalom
Néhány Mentho golyó dobása a Coca-Cola-on és más szénsavas italokban robbanásveszélyes vulkánt hoz létre édes, ragadós esővel. De mi történik, ha más katalizátorokat szénsavas folyadékba ömlünk? Ha a katalizátor élesztő, akkor az eredmény egyáltalán nem szórakoztató.
Cukor fogyasztása
Az élesztő egy élő háttér, egy spóra, amely úgy viselkedik, mint bármely más élőlény. A megfelelő környezetben az élesztő meg fogja fogyasztani a kedvenc ételeket, elhalasztja őket, és energia- és üzemanyag-növekedést hoz létre, majd kémiai bio-terméket választ ki. Természetes cukrokat fogyaszt, de nem mesterséges édesítőszereket, például szacharint. Azonban, amikor a Coca-Cola-ba vagy más természetesen édesített italokba dobják, az első válasz a cukor fogyasztása.
Fokozott üzemanyag és reprodukció
Mivel a gomba cukrot fogyaszt, az energiát átalakítják és két különböző biológiai funkciót táplálnak. Először a mitózisnak nevezett folyamat szerint szaporodik. Ez az asexual reprodukció nem igényel férfi és női összetevőket. Az egyes élesztőspórák ismétlődnek és két azonos gomba spóra-ba oszlanak. A hűtőközegben az élesztő és a cukor közötti kémiai reakció második terméke a CO2. A szén-dioxid az élesztő emésztési folyamatának biológiai terméke. Minden élő növény és állat izzad, vagy valamilyen terméket ürít ki az étkezés után. A cukorfogyasztás közvetlen következménye az élesztő bioprodukje a CO szekréciója. Ha az élesztő hozzáadása után egy húgyhólyag kerül a koksz palack tetejére, a CO felfújja a ballont.
Alkoholtermelés
Mivel a cukrot folyékony kokszból fogyasztják, az italt kis alkoholtartalmú itallá alakítják át. A szokásos és száraz borok közötti különbség, amely kisebb mennyiségű cukrot tartalmaz, a szénsavas üdítőital magas koncentrációjú C2H5OH-val, egyláncú alkoholossá alakul át. Ezt a folyamatot nem szabad összekeverni a sörfőzéssel. A bor szénsavas ital kombinációja alkoholos tartalommal. A Coca és az élesztő közötti reakció nem okoz kellemes ízt, mint a bor. Az eredményt valószínűleg a kokszban lévő nagy mennyiségű tartósítószer képezi. A bor előállítása során az élesztő fogyasztja és nagy mennyiségű természetes cukorszacharózzal reagál. A Coca-ban az élesztő sok cukor- és kukoricaszirupot fogyaszt sok fruktózzal, de olyan alkoholtartalmú italt hoz létre, amely kellemetlen ízű.
Megnövekedett pH
A folyadékokban a pH az anyag savasságának mértéke. A magas pH-értékű oldatok magas sókoncentrációval rendelkeznek. Az alacsony pH-értékek tipikusan savasak, ha nagy mennyiségű hidrogén- vagy OH-csoportot tartalmaznak. Az erősen savas és magas sótartalmú vegyületek ugyanazon spektrum ellentétes végén vannak. Mivel az alkohol folyékony Coca-Cola-ban készül, a hidrogén mennyisége nő. Ez a kémiai folyamat a pH-szint csökkenését eredményezi.