Tartalom
- bevezetés
- A művész
- Az utódok
- Olyan erős és olyan közel
- Kereszt történetek
- Hugo Cabret találmánya
- Éjfél Párizsban
- A férfi, aki megváltoztatta a játékot
- Az élet fája
- War Horse
bevezetés
Ünnepi étlapot készítettünk, melyet az Oscarokért versenyző filmek inspiráltak. Akár Minnie sült csirke a "Cross Stories" -ról, akár a "The Hugo Cabret" találmányának filmjeiről készült csodálatos croissant-okról van szó, van egy listánk azokról az élelmiszerekről, amelyek élvezhetik és emlékeztetik a filmekből származó pillanatokat.
A művész
Ünnepelje a régi hollywoodi csillogást azáltal, hogy újra elkészíti az ételt a legjobb snackekkel és kávézókkal. Gondolj szendvicsekre kis steakekkel, sült burgonyával, spenót krémmel, cézár salátával, nyitott snackekkel és más klasszikus hússal és burgonyával. Ne felejtsd el a gin-martint (jól feltöltött, hogy felélénkítse a leginkább elkeseredett filmsztárt).
Az utódok
A film káprázatos Hawaii tájképe arra enged következtetni, hogy egy vakáció tele van karcoló kártyákkal, koktélokkal és egyéb, Hawaii-i finomságokkal. A filmben megjelenő hagyományos ebédcsomag Hawaii ázsiai árnyalatait mutatja. Két evőkanál fehér rizsből, tészta salátából és egy választott fehérjéből áll, beleértve a koreai stílusú bordákat, a japán katsu csirke, a filippínó adobo sertéshús vagy a hawaii kalua sertéshús.
Olyan erős és olyan közel
Ehhez a New York-i filmhez hozza létre a Big Apple ételeit. A pörkölt gesztenye és a forró perecek egyfajta utcai ételérzetet teremtenek, míg a bagelek, füstölt lazacok, pastrami szendvicsek és természetesen a New York-i stílusú pizza szeletek segítenek egy jó New York-i hangulat összeállításában! És ne habozzon szolgálni a desszerthez készült sajttorta.
Kereszt történetek
"A sült csirke jobban érzi magát az életről" - mondja Minnie a filmben. Ha az összetéveszthetetlen csirke ropogós hangja nem azonnal teszi a kályhát az olaj melegítéséhez, akkor más oldalsó ételek, mint a káposzta, a fekete bab és a kukorica kenyér lehetnek választás. Ne felejtsd el Minnie csokoládé torta!
Hugo Cabret találmánya
Milyen lelkesedéssel utazik Párizsba és egy friss croissant-t eszik, miután látta őket az árva Hugo Cabret éhes szemein? Készítsen otthon (vagy vásároljon a pékségében, és alacsony hőmérsékleten melegítse a sütőben). A francia konyha, mint a hagyma leves, a marhahús és a burgonya, a klasszikus sült csirke, a niçoise saláta és a profiterolák mellett szolgálják fel.
Éjfél Párizsban
Biztosak vagyunk benne, hogy a karakterek a francia éttermekben ízletes ételeket ettek, de a legszembetűnőbb a film az éjfél után fogyasztott alkohol. A párizsi jazz szellemét az 1920-as évektől szezonális koktélokkal készítheti el, vagy egy oldalkocsit, egy másik népszerű Jazz Age italt, konyakot, narancs likőröt és citromlevet.
A férfi, aki megváltoztatta a játékot
Fogd meg néhány forró kutyát, mogyorót és édes pattogatott kukoricát, és hozza a vendégeket egy játékra. A tömeghez egy tepsibe is készíthet egy nagy lemezt. Ne felejtsük el a kísérő sört.
Az élet fája
A molekuláris gasztronómia fogalmi vacsorája megragadhatja az eredeti film szellemét, de az 1950-es évek Texas étkezőasztalánál újra létrehozhatja a család lényegét, és gondoljon a mexikói ételekre, mint a burritos, chimichangas, enchiladas, chili és mexikói rakott technikailag a nachókat és a fajitákat még nem találták fel, becslések szerint csak 1964-ben és 1973-ban jelentek meg. De ha mindenképpen meg akarod csinálni, senki nem fogja elszalasztani a csalást ebben az esetben!
War Horse
Nem javasoljuk, hogy tartsuk a katonák adagjait (kekszek és sült tészta lehet eredeti, de elképzeljük, hogy nem fogják kielégíteni a vendégeket). Ehelyett összpontosítson az angol főtt ételre, hogy megteremtse az első világháborús film hangulatát. Szezonális adagolás volt, így korlátozott mennyiségű vajat, cukrot, húst és sajtot szolgálnak fel az ételre, gondolkodjanak a házi készítésű ételekről, mint a zöldség torta, a hús, a kukorica, a káposzta és a tojásmentes sütemények. ).